ZIEGENKÄSE

Aus der Milch unserer Ziegen wird Käse gemacht!

Manchen Käselaibe reifen bis zu 4 Monate und man kann sie dann schon wie Parmesan verarbeiten, da sie schon sehr würzig im Geschmack sind und sich hervorragend dafür eignen.

Da die Ziegen händisch gemolken werden und auch jedes einzelne Käsestück von Hand hergestellt wird haben wir nur  immer kleine Mengen an Käse vorrätig. 

Schnittkäse gibts mit grünem Pfeffer,Chili, Kürbiskernen,Preiselbeer-Pfeffer, Basilikum und natur!

Frischkäsekugeln mit Kräuter und scharf mit Chilis, eingelegt in Sonnenblumen oder Rapsöl!

 

ZIEGENKÄSE GIBT ES  VON MÄRZ BIS SEPTEMBER!!

 

Hotel Schloss Krumbach ideal für ihren Kurzurlaub !!